Alors que toutes les familles aux Etats Unis consommaient de la dinde autour de Thanksgiving (Fête de Reconnaissance), le prix de la viande d'autruche a tant baissé qu'un fermier pressé par la nécessité a pris la décision d'abattre une centaine d'autruches et de détruire les 3500 kilogrammes de viande. Léon Johnson, le Président du "Little Wabash River District" a contacté des organisations non lucratives liées à l'Eglise Evangélique Méthodiste (EEM), qui distribuent de la nourriture aux nécessiteux et a appris de la bouche de la "Tri-State Food Bank", dont le siège est situé à Evansville, Indiana, que dans les trois Etats de l'Illinois, de l'Indiana et du West Kentucky 117'000 familles vivaient dans la pauvreté. La Tri-State Food Bank était prête à assurer la distribution de cette viande à ces familles. Mais si les destinataires étaient trouvés, il ne manquait plus que l'argent aux hommes pour apprêter la viande d'autruche. Une collecte de fonds a permis de réunir l'argent nécessaire à la date du 5 janvier pour les premiers 3500 kilogrammes de viande d'autruche. D'autres fermiers ayant aussi un élevage d'autruche ont entendu parler de cette action et ont offert en tout 25'000 kilos de viande supplémentaires au prix d'un dollar par kilo. Une nouvelle collecte de fonds débuta. Pour 35 dollars, les donateurs pourraient «adopter» une autruche et permettre d'apprêter et de distribuer sa viande aux nécessiteux. Peu avant Noël, le prix de la viande de porc a aussi chuté; il s'en suit que la viande de porc a aussi été mis à la disposition des plus pauvres aux mêmes conditions. Johnson voit dans cette situation une grande opportunité pour aider les gens qui ont faim aux Etats Unis et dans le même temps pour soulager financièrement les paysans gravement éprouvés. «L'EEM prend comme venant de Dieu le défi d'apporter à manger à ces gens, aussi longtemps que des dons nous seront envoyés et que de la viande nous sera proposée», disait Léon Johnson.
>Source: United Methodist News Service
